收费仓储业务副主任唐兵以米饭为例解释了颗粒霉菌的破坏。他说，新大米投入储存后，由于其强大的生理活性和强烈的呼吸作用，会产生大量的热量和水分，容易造成粮食堆积中的热量积聚。如果湿热气流与谷物表面上的冷空气接触上升，则会形成冷凝。在谷物堆的表面层中，冷凝面积通常为约15cm。露水覆盖区域的水分迅速增加，因此大米会迅速升温。水稻热与霉菌密切相关。在雨季，如果谷物的含水量超过国家安全储存标准，则容易发热和发霉;在炎热的季节，它通常是中期或晚期的热，并且霉菌开始。事件主要发生在表面;当地板恢复潮汐时，可能同时发生萌芽和霉变。
一些技术整合，以确保梁文的语气背后的粮食储存安全实际上是一个综合运用一些粮食储存技术，这可以从三个方面介绍：，消毒和害虫控制。在谷物储存之前，所有空仓库必须作为一个整体进行消毒。进入仓库时，每批粮食将及时喷洒在表层。其次是准低温储存技术。据梁文介绍，该技术是将粮食储存与当地气候相结合，采取相应措施，使仓库中的粮食储存长期处于准低温状态。在这种状态下，梁文解释说：“冬季气温一般保持在10度，夏季不超过23度。正常情况下，15度以下，微生物活动不明显，将有助于延缓谷物老化和质量。更改。“具体操作，主要分为隔热和通风两部分，“每个仓库的顶层和门窗都是隔热材料。同时，安装轴流风机，当仓库内的温度高于仓库外部温度用于通过风扇将外部空气输入垃圾箱。“
颗粒的吸附特性当气体与固体接触时，气体分子在固体表面上的浓度和保留特性称为吸附。谷物贮存中遇到的吸附现象主要是食物对惰性气体的吸附，熏蒸剂的吸附以及香料，煤油，气油，桐油，咸鱼，樟脑等一些污染物的吸附。储存中谷物吸附性能明显的表现是水蒸气的吸附。水蒸气对谷物的吸附与贮藏品质的变化密切相关，是食物凝结和湿热扩散的重要原因。因此，了解食品的吸附特性对于食品的安全储存很重要。内部物质被吸附在相界面上的现象，气体分子自动浓缩，这被称为吸附。吸附可发生在各种不同的相界面，如气体---固体，液体---固体，气体---液体，液体---液体界面。谷物中的吸附主要是气体的吸附----固体表面，其次是过量的固体---液体吸附。颗粒可以吸附气体分子，主要是表面上的各种分子和颗粒的内部微观界面受到内部分子的张力，合力不等于零，力场不平衡。这种不平衡的力场通常通过某些物质的吸附来补偿。因此，谷物表面可以自动吸附某些物质。在吸附过程中，气体的吸附被认为是液化过程，因此吸附过程是放热的。相反，解吸过程是吸热的。
食物吸附水蒸气的原因如下：（1）颗粒是多孔毛细管胶体，可使水蒸气扩散到其内部并聚集; （2）颗粒具有较大的吸附面，使水蒸气分子表面可以发生单层或多分子层的吸附; （3）颗粒中有许多亲水基团，这些基团对水蒸气分子具有很强的吸附能力，如小麦淀粉含量63％，蛋白质约占16％，纤维素约占13％。这些物质都有几个亲水基团，构成了谷物吸湿的生命部分。已经以谷物中水的存在的方式研究了吸附谷物中水蒸气的各种力。发现颗粒中的一部分水呈毛细管作用并保留在颗粒内部的颗粒间空间中。这种水具有相同的水性质。大自然，这部分水通常被称为自由水。水的另一部分与谷物的组分化学结合，形成全谷物材料的一部分。这部分水称为结合水（结合水）。
以上信息由专业从事粮库保温门批发的上谷仓储设备于2024/4/19 12:36:58发布
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