预防和控制的目标与非强制性预防和控制相结合，以达到预防和控制的目的，以达到歼灭的目的。广泛使用的化学药剂与杀鼠剂结合使用是一种快速有效的控制大鼠密度的方法，它们在强制预防和控制中占有重要地位，以达到湮灭的目的。然而，长期使用，耐药性，残留污染以及大鼠对人类和动物健康的不利影响等问题是突出的。而对于杀鼠剂，在谷物仓库中，只有具有比谷物及其加工产品更多的阴饵的啮齿动物才能达到吸引老鼠和大鼠的目的。因此，在谷物小鼠的预防和控制中，必须注重实施生物防治（培育天敌），改善库区啮齿动物控制环境，以及利用啮齿动物习惯的物理和机械控制。防止非强制性措施用于预防目的。还有必要加强啮齿动物控制技术水平，继续研究新的yao物质（，低毒，低残留的杀鼠剂）和新方法。
当给出颗粒堆时，确定λ。因此，晶粒的温度系数取决于晶粒的热容量，即比热。当比热大时，α减小;比热小，α值增大。食物的比热是指将1千克谷物提高1°C所需的热量。谷物的热容量的大小取决于谷物的化学组成或各种成分的比例。例如，干淀粉的干燥容量为1.55kj/kg.k，纤维的热容量为1.34kj/kg.k，脂肪的热容量为2.05kj/kg.k，干物质的热容量谷粒为1.55kj/kg.k。谷物的热容量是干物质和水热容量的总和，而同一谷物的热容量随含水量而变化。因此，颗粒的温度系数是颗粒的热容量的函数，颗粒的热容量是水的函数。晶粒的热容量通常通过下式计算：C=Cg（（Cs-Cg）/100）.w其中: C——热容量; Cg——食物干物质的比热; Cs——比热水; w——含有水量的谷物样品。谷物的热容量与水分含量密切相关。谷物含水量越高，热容量越高。另外，当谷物温度低于零时，其热容量与温度无关;当谷物温度高于零时，谷物热容量随温度升高而增加。晶粒温度系数小，热容量大，不利于粮食储存。在正常条件下，储存的谷物的温度总是小于外部温度。在寒冷的天气里，谷物的温度高于室外温度。在炎热的一天，谷物温度低于外部温度，这容易导致谷物堆的湿扩散和湿热循环，这导致食物冷凝恶化。如果不及时处理，将造成损失。
气体吸附与粮食储存的关系粮食储存技术中的二氧化碳替代方法（CEM）是利用粮食对二氧化碳的吸附特性，使粮食处于袋装状态（负压）袋内超过2000Pa），有效保持了粮食质量。由于谷物的吸附特性，易吸附不良气体和液体，产生气油，煤油，瑶等气味物质等气味。较轻的人影响食物的使用价值，重的人会造成污染。因此，必须严格检查运输食品的车辆，食品用具和所用工具，以避免污染。谷物吸附和解吸水蒸气的吸湿性称为吸湿性，这是谷物吸附特性的具体表现。贮藏期间，谷物水分的变化主要与谷物的吸湿性能有关，与谷物的贮藏稳定性和贮藏品质密切相关，与食物中的发热，霉变，结露和水分现象直接相关。因此，谷物的吸湿特性是Zui在粮油储存中的重要变量之一。
水分活动在谷物储存及其产品的储存和加工中非常重要。食品及其产品的生化变化和质量恶化与水分活动有关。利用水分活动评估粮食储存的稳定性比“安全用水”更能反映粮食安全储存的真实状况。在颗粒含水量相同的情况下，溶解在溶剂中的溶质是不同的，因为颗粒内部的水的状态不同。因此，由谷物水分产生的蒸气压不同，因此微生物使用的水分和生化反应所需的水不同，并且谷物的稳定性不同。对于一定范围内的各种谷物水分活度，其储存是安全的。在AW=0.65 --- 0.7的情况下，晶粒劣化非常慢。
以上信息由专业从事粮库密封门窗批发的上谷仓储设备于2024/3/29 11:28:04发布
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